Cosa nasce qui
Sammichele di Bari
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sammichele di Bari, posizionato sull'Altopiano delle Murge, incarna un territorio dove il legame tra ambiente e prodotto è indissolubile. È qui che prende forma la celebre Zampina di Sammichele di Bari IGP, un'indicazione geografica protetta esclusiva di questo singolo comune. Le sue condizioni climatiche e geologiche specifiche, plasmate da millenni, non solo conferiscono unicità alla Zampina, ma contribuiscono anche al profilo distintivo del Gioia del Colle DOC, vino presente in un'area di 16 comuni. Complessivamente, ben 12 denominazioni protette trovano qui la loro origine o un punto di contatto, sigillando l'identità gastronomica del luogo.
Comune