Pisticci

Pisticci, cuore pulsante della provincia di Matera in Basilicata, è un crocevia dove la terra generosa incontra un clima ideale, forgiando sapori inconfondibili. È qui che le condizioni uniche del territorio, tra i calanchi e la pianura metapontina, trovano espressione in prodotti d'eccellenza. La Fragola della Basilicata IGP, per esempio, con una zona di produzione limitata a soli 9 comuni, qui trova il suo habitat perfetto, sviluppando aromi e consistenze distintive grazie all'esposizione solare e alla composizione del suolo. Non a caso, ben 9 denominazioni protette convivono in quest'area, testimoniando la ricchezza e la specificità agricola di questo angolo lucano, un vero scrigno di sapori autentici.