Cosa nasce qui
Bagnoli del Trigno
7 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Bagnoli del Trigno, comune della provincia di Isernia incastonato nel paesaggio montano del Molise, è un crocevia essenziale per la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari italiane. Il suo territorio, caratterizzato da specifiche altitudini e terreni, è la culla di ben sette denominazioni protette. Tra queste spiccano il Caciocavallo Silano DOP, un formaggio la cui tradizione si lega a una zona di produzione di 52 comuni, e il vino Rotae IGT, che qui trova condizioni pedoclimatiche distintive. L'olio d'oliva Molise DOP e i vini Molise DOC completano un quadro di prodotti indissolubilmente legati a questo specifico angolo di regione, testimoniando un'agricoltura che qui ha trovato la sua espressione più autentica.