Conca Casale

Dalle pendici che disegnano il territorio della provincia di Isernia, il piccolo comune molisano di Conca Casale emerge come un custode di sapori distintivi. È qui che le peculiarità ambientali locali, tra pascoli e condizioni climatiche specifiche, conferiscono un carattere inconfondibile a prodotti come il Caciocavallo Silano DOP. La stessa terra generosa alimenta i vigneti da cui nasce il Rotae IGT, un vino che racchiude in sé l'essenza di un terroir unico. Complessivamente, ben 7 denominazioni protette trovano la loro ragion d'essere in questo angolo di Molise, affermando una vocazione agricola profonda e autentica.