Cosa nasce qui
Filignano
7 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Incastonato nel paesaggio molisano, precisamente in provincia di Isernia, il territorio di Filignano è un crocevia di specificità agricole. È qui che il Caciocavallo Silano DOP trova una delle sue dimore d'eccellenza, espressione casearia di un'area che comprende 52 comuni vocati alla sua produzione. Analogamente, la viticoltura locale contribuisce al Rotae IGT, un vino che attinge carattere da queste stesse terre. La particolare conformazione geoclimatica, tipica del Molise montano, favorisce queste specificità. Sono ben 7 le denominazioni, tra prodotti alimentari e vitivinicoli, che attestano la ricchezza e l'unicità di quest'angolo d'Italia.
Comune