Dervio

Sulla sponda orientale del Lago di Como, dove i venti montani incontrano lo specchio d'acqua lecchese, il territorio di Dervio esprime un'identità forte di ben 16 denominazioni protette. L'addolcimento termico generato dal bacino lariano favorisce la viticoltura eroica che dà vita al Terre Lariane IGT, un vino capace di tradurre nel calice la mineralità di questi ripidi pendii costieri. Al contempo, la ventilazione costante di questo specifico tratto di costa crea le condizioni ideali per l'affinamento del Salame Brianza DOP, sigillando un legame indissolubile tra la conformazione geografica del luogo e le sue eccellenze gastronomiche.