Cosa nasce qui
Olginate
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Laddove il fiume Adda si restringe uscendo dal lago, nell'area protetta del Parco dell'Adda Nord, sorge Olginate, centro che storicamente estendeva la sua influenza sulle vicine Garlate e Valgreghentino. In questo corridoio fluviale si concentrano ben 16 denominazioni tutelate. Spicca in particolare il vino Terre Lariane IGT, produzione tipica di una zona di 180 comuni che risente dei benefici influssi lacustri. Il microclima locale favorisce anche la maturazione del Salame Brianza DOP, un'eccellenza che unisce una zona di 286 comuni, trovando qui le condizioni ideali per sviluppare profumi complessi e caratteristici.
Comune