Sirtori

Sulle colline ondulate del Meratese, l'altitudine e l'esposizione solare creano le condizioni perfette per una viticoltura di frontiera. È in questo microclima che prende vita il Terre Lariane IGT, un vino che esprime l'anima minerale del territorio lariano, condiviso in una ristretta sottozona di soli 180 comuni. Il legame indissolubile tra la terra e la tavola si consolida ulteriormente con la stagionatura del Salame Brianza DOP. Questi colli lecchesi favoriscono una ventilazione costante che affina i sapori di ben 16 denominazioni protette, dove la sapienza contadina trasforma il clima collinare in pura eccellenza gastronomica.