Viganò

Adagiato tra le colline del Meratese, nel territorio lecchese, il piccolo comune di Viganò beneficia di un microclima collinare ideale per l'agricoltura e la viticoltura. Qui nascono eccellenze radicate nel territorio, inserite in un paniere che vanta ben 16 denominazioni tutelate. Tra queste spiccano il vino Terre Lariane IGT, espressione dei pendii terrazzati locali, e il saporito Salame Brianza DOP. I terreni argillosi e l'esposizione al sole favoriscono una produzione vinicola di nicchia, mentre l'arte salumiera si avvale del clima temperato di queste colline per una stagionatura ottimale, definendo l'identità gastronomica di questo specifico angolo di Lombardia.