Cosa nasce qui
Burgos
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel cuore della Sardegna, nella provincia di Sassari, il comune di Burgos si rivela un custode insostituibile di sapori e tradizioni isolane. Qui, il paesaggio aspro e la secolare vocazione pastorale forgiano prodotti distintivi che portano il segno di un territorio unico. Da Burgos provengono eccellenze come il Fiore Sardo DOP, un formaggio pecorino dalla storia antica, e l'Agnello di Sardegna IGP, testimoni di un legame profondo con l'allevamento locale. Le sue terre donano anche i profumi intensi del Cannonau di Sardegna DOC e la freschezza del Vermentino di Sardegna DOC. In totale, ben 14 denominazioni protette attestano la ricchezza enogastronomica che qui, e solo qui, trova la sua autentica espressione.