Cosa nasce qui
Putifigari
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel collinare entroterra algherese, a metà strada tra Sassari e la costa occidentale, Putifigari custodisce un patrimonio agroalimentare d'eccellenza che conta ben 15 denominazioni tutelate. Il clima mite e i terreni fertili di questa porzione di Sardegna favoriscono la coltivazione del pregiato Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, che trova qui le condizioni ottimali per sviluppare la sua consistenza tenera. Nei pascoli circostanti, l'allevamento ovino dà vita al saporito Fiore Sardo DOP, mentre i vigneti locali offrono uve eccellenti per il corposo Cannonau di Sardegna DOC, riflettendo l'identità rurale del territorio.
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