Tempio Pausania

Come capoluogo storico dell’entroterra gallurese, situato presso le pendici del massiccio del Limbara, Tempio Pausania vanta un microclima montano che plasma produzioni specifiche. In questo comune nascono 16 denominazioni tutelate, dominate dal celebre Vermentino di Gallura DOCG, un bianco che trae dai suoli granitici e disfacenti una mineralit inconfondibile, condiviso con una ristretta zona di 23 municipalit. Le escursioni termiche tipiche delle alture galluresi concentrano i profumi delle uve, definendo anche il carattere deciso del Colli del Limbara IGT, espressioni autentiche di un territorio roccioso che sfida il vento e l'altitudine.