Argondizza Giorgio

A Corigliano-Rossano, uno dei centri agrumicoli del cosentino, Giorgio Argondizza coltiva una sola denominazione, la Clementine di Calabria IGP, e su quella concentra tutto il lavoro. La scelta cade sulla varietà apirena, priva di semi, quella che il consumo contemporaneo cerca con più insistenza; i frutti maturano sulle terre idonee della zona tutelata, un perimetro esteso che abbraccia 404 comuni calabresi e fa dell'IGP una delle più ampie del comparto. Il clima mediterraneo e il suolo regionale sono gli attori principali di questo profilo: la dolcezza piena e la buccia sottile che distinguono le clementine protette del Sud nascono dal terroir prima che da qualsiasi intervento in campo. Puntando su un prodotto unico e su una singola varietà, l'azienda trasforma un vincolo — l'assenza di semi, la disciplina dell'origine — in identità, dove la geografia calabrese non fa da cornice ma da fondamento riconoscibile del raccolto.

Contatti