Cantina Produttori Cormons

Cantina Produttori Cormons è espressione della forza collettiva dei viticoltori friulani: una cooperativa attraverso cui il terroir della zona trova forma comune. Ha sede a Cormons, nell'area vitivinicola del Goriziano, e vinifica i vitigni classici del clima fresco del Nordest — Friulano, Sauvignon, Chardonnay, Riesling. Il ventaglio è ampio, dai bianchi asciutti fino ai rossi e agli spumanti, tutti raccolti sotto la denominazione Friuli DOC. È il modello cooperativo a fare la differenza: molte mani e molti appezzamenti confluiscono in una lettura condivisa del territorio, dove la precisione minerale e la finezza aromatica restano i tratti riconoscibili. Le degustazioni in cantina sono il modo migliore per verificarlo: assaggiare in sequenza le diverse etichette rende evidente come una realtà collettiva riesca comunque a mantenere una cifra stilistica coerente.

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