Piona

Piona coltiva il terroir del Lugana, l'area di cinque comuni affacciata sulla sponda meridionale del Benaco dove la Turbiana trova le sue condizioni ideali. I suoli calcarei e la prossimità delle Alpi lavorano insieme sul frutto, imprimendogli quella tensione minerale che è la firma della denominazione e che il produttore assume come misura del proprio stile. Qui il lago mitiga gli sbalzi e allunga la maturazione, e l'azienda ne fa un tratto distintivo. Da questa base l'azienda percorre l'intero spettro stilistico ammesso: dall'espressione standard, tesa e croccante, fino alle versioni Superiore più corpose e alla Riserva affinata nel tempo. È una scala che mostra come una sola varietà possa dire cose diverse a seconda della resa e dell'attesa, senza mai perdere la purezza di partenza. In ogni bottiglia resta leggibile lo stesso paesaggio lacustre, tradotto con nettezza dal vigneto al bicchiere.

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