Terre di Ger

Terre di Ger si muove dentro una sola denominazione dai confini larghi: la DOC Friuli, che abbraccia 156 comuni del nordest italiano. Dieci varietà entrano in cantina, dai bianchi di casa — il Friulano dalla mineralità nitida e la Ribolla gialla — ai classici internazionali come Chardonnay e Sauvignon, per un ventaglio che copre bianchi, rossi e spumanti. Ogni vino tocca almeno il 10% di alcol, soglia che riflette il clima continentale della regione e la ricerca di un equilibrio fra freschezza e struttura in una zona a clima temperato. È una denominazione unica affrontata in tutta la sua ampiezza, dove la varietà del parco vitigni diventa il vero tratto distintivo. Il Friuli si legge qui come territorio-contenitore, capace di tenere insieme registri diversi entro una stessa cornice geografica, dal sorso teso dei bianchi alla trama dei rossi e alla vivacità delle bollicine, senza che una sola tipologia ne esaurisca il vocabolario.

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