Carema
Wine · PDO · 1 муниципалитет(ов)
Винодельческая зона Carema, официально признанная в 1973 году, представляет собой уникальный аппелласьон в Пьемонте, ограниченный территорией одного муниципалитета. Специфика регламента Carema заключается в географии розлива: он разрешен исключительно внутри региона Валле-д’Аоста и провинции Турин. Основой вина служит сорт Неббиоло (минимум 85%) при максимальной урожайности 8,0 тонн с гектара. В ходе обязательной выдержки длительностью от 24 месяцев (из которых 12 — в дереве) виноделам разрешено восполнять испарение путем доливки до 10% объема тем же вином. На этикетках темных бутылок бордоского или бургундского типа строго запрещены маркеры качества вроде «selezionato», при этом обязательно указывать год сбора урожая.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный, переходящий в гранатовый
- Вкус
- мягкий, бархатистый, полнотелый
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Carema?
- Carema производится в 1 коммуне (Piemonte) в Италии: Carema.
- Из какого винограда делают Carema?
- Carema производится из Nebbiolo (min 85%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla Regione Piemonte.
- Сколько должен выдерживаться Carema?
- Carema должен выдерживаться не менее 24 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Carema?
- Минимальная крепость Carema — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.