Что здесь производят
Caravino
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Каравино — малонаселенный пьемонтский муниципалитет в метропольном городе Турин, где в настоящее время проживает менее девятисот жителей. Именно на здешних холмах рождается знаменитое белое вино Erbaluce di Caluso DOCG, чья зона производства строго ограничена 36 коммунами, а также терпкое Canavese DOC. Сегодня на этой территории официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований, подтверждающих высочайший статус здешних продуктов. В Каравино официально действует всего 1 верифицированный местный производитель, создающий подлинные вина с выраженным локальным характером. Это гарантирует строгую аутентичность каждой выпускаемой бутылки и полностью исключает массовое промышленное производство.