La Campore Azienda Agriviticola

В Каравино, на винодельческой территории Турина, La Campore Azienda Agriviticola культивирует один благородный сорт винограда на территории, которая охватывает тридцать шесть коммун. Erbaluce здесь раскрывает всю свою универсальность: из одного и того же винограда производятся структурные сухие белые вина, элегантные игристые вина и концентрированные пассито, каждое из которых связано с минимальным содержанием алкоголя в 11 процентов, что предписывает деноминация. Таким образом, это единственное DOCG, но интерпретированное через несколько стилистических регистров, которые демонстрируют его гибкость. Именно это многообразие определяет характер винодельни в регионе, где высота над уровнем моря и состав почв формируют нюансированные интерпретации уникального сорта винограда. От свежего до сладкого, от непосредственности игристого вина до глубины пассито, компания создает последовательный ассортимент, который отвергает стандартизацию. Работа стремится не к мощи, а к точности, оценивая каждую версию по соотношению между сортом винограда и терруаром. La Campore относится к тем, кто защищает идентичность Erbaluce, подчеркивая его способность менять форму, никогда не теряя своей терруарной идентичности.

Контакты