Что здесь производят
Castino
24 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Кастино — уединенная коммуна в холмистой провинции Кунео, где проживает немногим более четырехсот человек. Эта историческая местность Пьемонта служит официально признанной родиной для 24 престижных наименований с защищенным статусом происхождения. Именно уникальный здешний терруар обеспечивает строгие стандарты для производства сухого красного вина Dolcetto d’Alba DOC и знаменитого пьемонтского сыра Murazzano DOP. На территории коммуны сегодня зарегистрировано всего 2 официальных производителя этих сертифицированных деликатесов, при этом 1 из них полностью открыт для посещения, приглашая ценителей лично оценить особенности местного виноделия непосредственно в месте их зарождения.