Что здесь производят
Monterosso Grana
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В горной долине Грана, где проживает чуть более полутысячи жителей, рождаются редкие пьемонтские специалитеты. Суровые географические условия этой изолированной местности исторически обусловили строгие границы происхождения знаменитого полутвердого сыра Castelmagno DOP, разрешенного к производству всего в 3 альпийских муниципалитетах провинции Кунео. Сегодня непосредственно на территории Монтероссо-Грана официально зарегистрированы 2 сертифицированных производителя, сохраняющих аутентичные методы ручного сыроделия. В общей сложности скромная коммуна объединяет 19 охраняемых наименований контролируемого происхождения, среди которых выделяются также фасоль Fagiolo Cuneo IGP и традиционный сыр Bra DOP. Ограниченный объем здешней продукции гарантирует ее абсолютную подлинность.