Что здесь производят
Pradleves
19 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Пьемонтская коммуна Прадлевес, укрытая в верховьях альпийской долины Грана, исторически является ключевым местом происхождения знаменитого сыра Castelmagno DOP. Особый суровый климат этих высот и альпийское разнотравье определяют уникальный вкус молока: Прадлевес входит в число всего трех зон, уполномоченных производить данный редкий сыр. Муниципальная территория находится под защитой 19 зарегистрированных наименований, включая Fagiolo Cuneo IGP и Bra DOP. Сегодня здесь официально ведут деятельность 3 сертифицированных производителя, бережно сохраняющих исторические рецептуры, причем 1 местное предприятие открыто для посещения туристами с возможностью дегустации непосредственно на производстве.