Что здесь производят
Castelnuovo Don Bosco
20 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Холмистый ландшафт Альто-Астиджано формирует особый мезоклимат, в котором рождаются признанные вина Пьемонта. Castelnuovo Don Bosco — историческая родина редкого десертного Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC, чья официальная зона производства строго ограничена шестью соседними муниципалитетами. Местные виноградники дают жизнь 20 защищенным наименованиям, включая Albugnano DOC, чьи строгие географические границы сужены всего до четырех коммун. В этом винодельческом центре официально зарегистрировано 5 местных производителей, из которых 3 открыли свои двери для визитов. Это гарантирует прямую связь между государственным реестром и аутентичным вкусом, рожденным на здешних известняковых склонах.