Что здесь производят
Bollate
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Боллате, расположенный в пределах природного парка Гроане, является важной точкой на ItalyTasteMap, отмечающей происхождение продуктов, чья аутентичность гарантирована. Муниципалитет официально признан частью производственной зоны для 14 защищенных наименований, что неоспоримо подтверждает их тесную связь с этой землей. Здесь рождаются такие деликатесы, как нежный прессованный сыр Salva Cremasco DOP, отличающийся своей характерной квадратной формой и нежным вкусом, а также знаменитый Quartirolo Lombardo DOP. Их глубокий, неповторимый характер формируется особыми местными условиями и вековым мастерством, тщательно сохраняемым поколениями, что обеспечивает строгое соответствие подлинным производственным стандартам.