Что здесь производят
Calvignasco
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Калвиньаско, самый компактный муниципалитет в столичной зоне Милана, несмотря на свои скромные размеры, является важной точкой на гастрономической карте. Именно здесь, в Ломбардии, на его территории сходятся зоны производства целых 14 защищенных наименований. Среди них – аутентичные сыры Salva Cremasco DOP и Quartirolo Lombardo DOP, а также знаменитый Taleggio DOP, чья уникальность обусловлена местными условиями. Признанная Grappa lombarda IG также обретает здесь свое официальное подтверждение. Эти продукты отражают подлинность региона, гарантированную строгими стандартами качества и вековыми традициями, что делает Калвиньаско истинным хранителем уникальных вкусов.