Что здесь производят
Carugate
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Каругате, уникально расположенном в Столичном городе Милан и сохранившем свою особую идентичность за пределами исторического Вимеркатезе, раскрывается подлинная палитра вкусов Ломбардии. Именно здесь, на этой земле, сформированной вековыми аграрными практиками, зарождается и поддерживается производство 14 защищенных наименований. Среди них – признанный Salva Cremasco DOP, чья зона происхождения охватывает 838 муниципалитетов, а также Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP, воплощающие глубокие региональные традиции. Эта местность, благодаря своему географическому положению и плодородным почвам, создает идеальные условия для продуктов, отмеченных строгим официальным признанием.