Что здесь производят
Cassina de' Pecchi
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В коммуне Кассина де' Пекки, что у исторической дороги Падана Супериоре в Ломбардии, на северо-востоке от Милана, рождается нечто по-настоящему уникальное. Эта земля, расположенная в плодородной пойме, является частью географической зоны для производства 14 защищенных наименований по происхождению. Здесь, благодаря особому сочетанию климата и традиций, получают изысканные сыры, такие как Salva Cremasco DOP – продукт, зона которого охватывает 838 коммун, – а также Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP. Официальное признание этих продуктов подчеркивает их глубокую связь с этим конкретным регионом, где каждый из них обретает свой неповторимый вкус и качество, проверенные временем и строгими стандартами.