Что здесь производят
Cassinetta di Lugagnano
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Кассинетта ди Луганьяно, расположенная в Ломбардии, недалеко от миланской агломерации, является признанным центром кулинарного наследия. Именно здесь, на плодородных землях этой территории, рождается уникальный сыр Salva Cremasco DOP, чья подлинность строго регламентирована и охраняется. Помимо него, регион причастен к производству еще 13 других официально защищенных наименований, таких как Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP. Эти 14 подлинных продуктов не просто часть местной кухни; они являются воплощением географического своеобразия и многовековых традиций, тщательно оберегаемых и передаваемых из поколения в поколение, подтверждая уникальный статус каждого из них.