Что здесь производят
Castano Primo
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Кастано Примо, городе Ломбардии, входящем в состав Метрополитенского города Милана, история и уникальные агрономические особенности сформировали почву для выдающихся продуктов. На этой земле, где местные традиции производства бережно передаются из поколения в поколение, официально признаны 14 защищенных наименований. Среди них особое место занимают деликатесы, чья подлинность неразрывно связана с регионом. Например, сыр Salva Cremasco DOP, с зоной производства охватывающей лишь 838 муниципалитетов, выделяется своей оригинальной рецептурой. Также здесь рождаются такие гастрономические сокровища, как Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP, чья связь с местным терруаром гарантирует исключительное качество и неповторимый вкус, ценимый знатоками.