Что здесь производят
Corbetta
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Корбетта, расположенный в Ломбардии, на западе метрополии Милана, является родиной и зоной производства для уникальных продуктов, получивших официальное признание. Здесь, благодаря специфике местного ландшафта и климата, формируются вкусовые качества, высоко ценимые на государственном уровне. В общей сложности 14 наименований защищенного происхождения пересекаются с этой территорией. Среди них особое место занимают сыры Сальва Кремаско DOP и Квартироло Ломбардо DOP, чья зона производства охватывает 838 и 1361 муниципалитет соответственно. Это подчеркивает глубокие корни и подлинность агропродовольственной культуры, строго регулируемой для сохранения ее уникальности.