Что здесь производят
Pozzuolo Martesana
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Поццуоло Мартезана, расположенный в столичной зоне Милана, занимает особое место в историческом регионе Мартезана. Именно здесь, благодаря уникальным географическим условиям и вековым традициям, рождаются продукты исключительной подлинности, официально признанные на высшем уровне. Эта земля служит домом для 14 защищенных наименований происхождения и географического указания. Среди них – выдающиеся сыры, такие как Salva Cremasco DOP и Quartirolo Lombardo DOP, чей неповторимый характер и вкус формируются исключительно местной средой и строгими производственными нормами. Неразрывная связь каждого продукта из Поццуоло Мартезана с его географическим происхождением подтверждена официальными регламентами, что гарантирует его уникальность и подлинность для гурманов.