Что здесь производят
Vittuone
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Виттуоне, расположенный в западном пригороде Милана, на исторической территории Маджентино, выступает признанным центром подлинных вкусов Ломбардии. Именно здесь, благодаря уникальному сочетанию географических условий и традиций, пересекаются зоны производства целых 14 защищенных наименований по происхождению. Особое место среди них занимают знаменитые сыры Salva Cremasco DOP, Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP. Их официальное признание гарантирует потребителю не только исключительное качество, но и безусловную аутентичность, неразрывно связанную с терруаром этой местности. Специфические условия для ферментации и выдержки, характерные именно для региона Виттуоне, формируют неповторимые вкусовые характеристики этих продуктов, делая каждый из них истинным воплощением ломбардской гастрономической идентичности.