Что здесь производят
Baranzate
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Баранзате, муниципалитет всего в семи километрах от центра Милана, в пределах городской агломерации Ломбардии, является важной точкой на гастрономической карте. Именно здесь, благодаря особенностям местного ландшафта, рождаются аутентичные вкусы, официально признанные на государственном уровне. Территория Баранзате пересекается с зонами производства целых 14 наименований продуктов с защищенным происхождением. Среди них почетное место занимают такие уникальные сыры, как Salva Cremasco DOP и Quartirolo Lombardo DOP, а также Taleggio DOP. Их неповторимый характер, обусловленный местными традициями и строгими стандартами, подчеркивает роль Баранзате как хранителя кулинарного достояния.