Что здесь производят
Aviatico
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Aviatico, расположенное на высокогорном плато над долиной Валь-Сериана в провинции Бергамо, является ключевой точкой на карте подлинных вкусов Ломбардии. Здесь, на этих землях, рождаются и зреют продукты, чья уникальность официально подтверждена. Среди 14 защищенных наименований по происхождению, связанных с муниципалитетом, особо выделяются Salva Cremasco DOP, Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP. Эти сыры – свидетельство неповторимого терруара и вековых традиций, тщательно оберегаемых местными производителями. Каждый из них обладает своим характером, формируемым микроклиматом и мастерством.
Муниципалитет