Что здесь производят
Boltiere
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Болтьере, расположенный в центральной части Бергамской равнины Ломбардии, является важным пунктом на гастрономической карте Италии. Здесь рождаются продукты, чья подлинность официально подтверждена. Среди 14 защищенных наименований особо выделяются местные сокровища. Именно здесь, в силу уникального терруара и вековых традиций, получают статус DOP такие сыры, как Salva Cremasco DOP, охватывающий зону в 838 муниципалитетов, а также Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP. Эти наименования, признанные на европейском уровне, подчеркивают исключительное местное наследие Болтьере, утверждая его роль в сохранении подлинных итальянских вкусов.
Муниципалитет