Что здесь производят
Bonate Sopra
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Бонате-Сопра, коммуна в ломбардской провинции Бергамо с населением более десяти тысяч человек, прочно закрепила за собой статус важного гастрономического центра региона. На этой территории официально зарегистрировано 16 охраняемых наименований контролируемого происхождения. Уникальные климатические условия определяют характер местного виноделия, представляя престижную винодельческую зону Terre del Colleoni DOC, охватывающую всего 71 муниципалитет, а также выразительное вино Bergamasca IGT. Особое значение для коммуны имеет сыроделие: Бонате-Сопра исторически входит в строго ограниченный ареал производства знаменитых сыров Salva Cremasco DOP, Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP, гарантирующих подлинное качество.