Что здесь производят
Capriate San Gervasio
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Каприате Сан-Джервазио, расположенный в провинции Бергамо, что в Ломбардии, всего в 17 километрах к юго-западу от столицы провинции, является ключевой точкой на карте подлинных итальянских вкусов. Здесь рождаются уникальные продукты, чья связь с территорией закреплена официально. Муниципалитет вносит свой вклад в сохранение 14 защищенных наименований, среди которых особо выделяются сыры Salva Cremasco DOP, Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP, а также Grappa lombarda IG. Это подтверждает исключительное качество, обусловленное спецификой местного ландшафта и вековыми традициями производства, строго контролируемыми для гарантии подлинности каждой единицы.
Муниципалитет