Что здесь производят
Cavernago
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Кавернаго, расположенный в провинции Бергамо региона Ломбардия, служит колыбелью для гастрономических шедевров, подлинность которых закреплена официальным статусом. Именно здесь, благодаря уникальным условиям и вековым традициям, рождается сыр Salva Cremasco DOP, чья строго определенная зона производства охватывает 838 муниципалитетов. К местным жемчужинам также относятся Quartirolo Lombardo DOP и знаменитый Taleggio DOP, каждый из которых неразрывно связан с этим ландшафтом. Всего Кавернаго является частью зоны производства для 14 защищенных наименований, подтверждая свое исключительное место на кулинарной карте Италии.
Муниципалитет