Что здесь производят
Ciserano
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Чизера́но, расположенный в провинции Бергамо региона Ломбардия, является уникальной точкой на кулинарной карте Италии. Именно здесь, в провинции Бергамо, специфические климатические и почвенные условия создают благоприятную основу для продуктов с официально подтвержденным географическим происхождением. Чизера́но гордится тем, что на его территории пересекаются зоны производства 14 защищенных наименований. Среди них – особо почитаемые Salva Cremasco DOP, чей ареал охватывает всего 838 муниципалитетов, и Quartirolo Lombardo DOP. Эти сыры, рожденные в данной местности, представляют собой воплощение многовековых традиций и строго контролируемого качества, признанного официально.