Что здесь производят
Cividate al Piano
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Чивидате-аль-Пьяно, расположенный в провинции Бергамо региона Ломбардия, является не просто населенным пунктом, а признанным центром подлинных вкусов Италии. Именно здесь, на плодородных землях, веками формировались уникальные условия, благодаря которым продукт с наименьшей географической зоной охвата – сыр Salva Cremasco DOP – получает официальное признание, охватывающее 838 муниципалитетов. Это, однако, лишь одно из 14 защищенных наименований, чьи особые характеристики неразрывно связаны с местной почвой и климатом. От сыра Quartirolo Lombardo DOP до крепкого напитка Grappa lombarda IG, каждый продукт несет печать этой уникальной местности, гарантированную строгими регламентами происхождения и качества.