Что здесь производят
Clusone
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Клузоне, в Бергамской провинции Ломбардии, подлинность продукта — это не просто дань прошлому, а официально признанное наследие. Здесь, на этих землях, формируются уникальные вкусы, присущие только местному терруару. Именно благодаря специфическим условиям этой местности рождаются такие гастрономические жемчужины, как сыр Сальва Кремаско DOP, а также знаменитые Куартироло Ломбардо DOP и Таледжо DOP. Их исключительный характер строго защищен. В целом, в муниципалитете Клузоне насчитывается 14 охраняемых наименований, что является свидетельством глубокой связи каждого продукта с его уникальным местом происхождения.
Муниципалитет