Что здесь производят
Colzate
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Кольцате, расположенный в долине Сериана провинции Бергамо, является выдающейся точкой на карте вкусов Ломбардии. Его территория признана частью зон производства таких продуктов, как Salva Cremasco DOP, Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP. Именно здесь, в условиях, формирующих их уникальные свойства, создаются эти деликатесы. Общее количество официально защищенных наименований, связанных с муниципалитетом, составляет 14, что подтверждает неоспоримую ценность Кольцате в сохранении гастрономического достояния Италии.
Муниципалитет