Что здесь производят
Costa Volpino
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Контрастный природный рельеф Коста-Вольпино, стремительно поднимающийся от прохладных приозерных зон Изео до скалистых вершин хребта Монте-Альто, определяет исключительное разнообразие здешнего терруара. В этой уникальной вертикальной географии официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований, подтверждающих гастрономическую самобытность территории. Именно здесь, на защищенных от сильных ветров холмах провинции Бергамо, вызревает отборный виноград для характерного местного вина Bergamasca IGT. Богатство альпийских горных пастбищ также заложило историческую основу для признания самобытного сыра Salva Cremasco DOP. Резкие перепады высот и озерная влажность создают безупречные природные условия для созревания этих подлинных продуктов Ломбардии.