Что здесь производят
Filago
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Филаго, чьё название перекликается с местной флорой, рождается уникальное гастрономическое достояние, официально признанное и охраняемое. Именно здесь, в провинции Бергамо региона Ломбардия, особая среда и вековые знания способствуют формированию исключительных продуктов, обладающих неповторимой аутентичностью. На территории этого муниципалитета пересекаются зоны 14 защищенных наименований, подтверждающих его уникальность. Среди них – сыры Salva Cremasco DOP (зона охватывает 838 муниципалитетов), Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP, которые благодаря местному терруару и мастерству покоряют ценителей по всему миру. Это подлинные вкусы, возникшие исключительно здесь.