Что здесь производят
Fino del Monte
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Fino del Monte, расположенный в провинции Бергамо региона Ломбардия, является уникальным перекрестком для кулинарного наследия Италии. Именно здесь, благодаря особым географическим условиям и вековым традициям, рождаются продукты, получившие официальное признание. Муниципалитет вносит свой вклад в сохранение вкуса, который прослеживается в производстве таких местных наименований, как сыр Salva Cremasco DOP, чья зона происхождения охватывает всего 838 муниципалитетов. Кроме того, Fino del Monte находится в границах производства сыров Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP, а также Grappa lombarda IG. Всего здесь пересекаются 14 защищенных наименований, что подчеркивает исключительность этой местности в итальянской гастрономии.