Что здесь производят
Fonteno
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Бергамская коммуна Фонтено, где исторически проживают всего 542 жителя, представляет собой обособленный терруар на холмистых предгорьях Ломбардии. Именно здесь, в строго очерченных границах всего 86 муниципалитетов региона, рождается локальное вино Bergamasca IGT, сложный характер которого формируется особенностями местной каменистой почвы. На этих же пастбищах берет начало сыр Salva Cremasco DOP. В общей сложности на территории Фонтено официально признано 15 защищенных государством наименований, включая знаменитые сыры Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP. Специфический альпийский микроклимат этой коммуны предопределяет высокое качество сырья, обеспечивая соответствие строгим стандартам происхождения, зарегистрированным на национальном уровне.