Что здесь производят
Gaverina Terme
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В провинции Бергамо, что в итальянской Ломбардии, муниципалитет Гаверина Терме является колыбелью для уникальных гастрономических сокровищ, чья подлинность закреплена официальным признанием. Именно здесь, в особых климатических и природных условиях, веками формировалась культура производства Salva Cremasco DOP – сыра, чья строгая рецептура неразрывно связана с этой конкретной территорией. Помимо него, Гаверина Терме входит в производственную зону для 14 защищенных наименований, среди которых значатся Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP. Такое исключительное разнообразие и концентрация официально признанных продуктов ярко демонстрируют уникальную ценность местной земли и мастерства, передаваемого из поколения в поколение.