Что здесь производят
Grone
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенная на левобережье горной реки Керио, в альпийской долине Валь-Каваллина, коммуна Гроне рождает аутентичные гастрономические специалитеты под защитой 15 официально признанных наименований. Особый микроклимат этой части провинции Бергамо с ее характерной экспозицией горных склонов питает виноградные лозы, дающие жизнь благородному вину Bergamasca IGT, чья зона производства ограничена 86 строго определенными муниципалитетами. Местные прохладные ветры и альпийские пастбища также предопределили созревание здесь знаменитых сыров, среди которых выделяются Salva Cremasco DOP и Quartirolo Lombardo DOP. Терруар Гроне напрямую формирует выдающиеся вкусовые свойства этих продуктов, а строгие регламенты гарантируют их подлинность.