Что здесь производят
Oltressenda Alta
14 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Именно здесь, в Ольтрессенда-Альта, расположенной в долине ручья Онья, бокового притока Валь Серианы, природные условия и бережно хранимые рецептуры формируют уникальный характер продуктов, подлинность которых защищена на официальном уровне. Этот уголок Бергамо является источником для 14 официально признанных наименований. Среди них – сыр Salva Cremasco DOP, занимающий лидирующую позицию по территориальной специфике, а также Quartirolo Lombardo DOP и Taleggio DOP. Эти деликатесы воплощают строгие стандарты производства и неразрывную связь с землей, что гарантирует их неповторимый вкус и качество, не поддающееся повторению в других местах.
Муниципалитет