Что здесь производят
Pianico
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Там, где завершается горная долина Борлецца, расположен Пианико — коммуна в провинции Бергамо, чьи географические условия определяют характер местного виноделия и сыроделия. На этой холмистой территории официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований. Пианико входит в строго ограниченную винодельческую зону из 86 муниципалитетов, имеющих право производить благородное региональное вино Bergamasca IGT, отражающее специфику каменистых почв. Кроме того, здесь официально сертифицировано производство традиционного сыра Salva Cremasco DOP. Прохладные воздушные потоки, спускающиеся по склонам долины, создают идеальный микроклимат, необходимый для созревания этих аутентичных продуктов, получивших высокое признание на государственном уровне.